维吾尔餐桌

抓饭是节日和喜庆场合的主菜：大米和羊肉、黄红两色胡萝卜、洋葱一起在大锅里慢慢焖熟，常常盛在大盘里大家分享。

拉条子用手把面团拉成长长的面条，配上肉和蔬菜炒成的菜。拉好面是家家户户代代相传的手艺。

烤包子和馕在馕坑里烤制。馕有各种大小和花纹，餐桌上几乎总少不了它。几乎每顿饭都会配茶。